Recettes
Cocktail officiel de Martinique Gourmande 2022
Capitaine DouDou
Nous avons le plaisir d’annoncer que le cocktail gagnant devenant ainsi le cocktail officiel de Martinique Gourmande 2022 est le Capitaine Doudou du mixologue Eddy Germain du Pamika Thai à Montréal.
Le mixologue Eddy Germain du Pamika Thai, gagnant 2022, entouré des membres du jury: Antoine Vendette, mixologue consultant, Guénaël Revel, auteur-conférencier et animateur, Fanny Gauthier, chroniqueuse cocktails et partenaire de Ateliers & Saveurs et Marilyne Demandre, co-fondatrice d’Invasion Cocktail. Félicitations!
Ingrédients
– 2 oz de rhum Trois Rivières Cuvée de l’Océan
– Grains de café Blue Mountain Jamaica
– 0.75 oz de jus de lime
– 0.50 oz de sirop Earl Grey bergamote maison
– 3 traits de bitter banane et bergamote
Préparation
Passez le cocktail au mixeur, double strain en coupette.
Garnir d’une feuille de banane.
Bon appétit!
