Le Marché créole

Au Pavillon d’Iberville du Grand Quai du Port de Montréal – Samedi 16 et dimanche 17 septembre


LE RENDEZ-VOUS ENSOLEILLÉ À NE PAS MANQUER ! 

Le samedi 16 et le dimanche 17 septembre, rencontrez la Martinique au Pavillon d’Iberville du Grand Quai du Port de Montréal. L’entrée est gratuite.

Dégustations de spécialités emblématiques concoctées par trois chefs renommés de l’île, compétition amicale entre mixologues professionnels afin de sélectionner le cocktail officiel de l’édition 2023, avec les rhums Trois Rivières, démonstrations de sculptures culinaires, tournoi de dominos, ateliers Maré tèt, ateliers culinaires pour les petits, initiation au zouk, démonstrations de danses Bèlè et Biguine, fête de clôture au rythme du carnaval martiniquais et bien d’autres surprises attendent les visiteurs !

Durant ces 2 jours de fête, des repas de spécialités martiniquaises préparés par les Chefs invités de la Martinique seront vendus pour être consommés sur place ou à emporter, tout cela dans une ambiance festive. Un nouveau stand « Accras en folie » sera dédié à cet hors-d’œuvre incontournable.

Près d’une vingtaine d’exposants seront présents afin de vous présenter de nombreux produits Créole et vous informer pour vos projets de vacances à la Martinique : comment s’y rendre, quoi faire et où séjourner.

PROGRAMMATION

Durant 2 jours en continu, dégustez la Martinique, sa gastronomie et son légendaire
rhum AOC. Venez vivre une ambiance gourmande et festive et courez la chance de gagner un séjour en Martinique! Entrée gratuite .

SAMEDI 16 SEPTEMBRE
12h00Ouverture officielle du Marché créole
12h00 – 12h45Appel au tambour et Vidé Carnaval
12h00 – 15h00Démonstration de sculptures culinaires
13h15 – 13h45Animation mascotte
14h00 – 16h30Atelier culinaire familial – Tartelette martiniquaise
14h30 – 16h00Tournoi de dominos
15h00 – 15h30Animation mascottes
15h30 – 16h00Atelier Maré tèt (coiffure traditionnelle)
16h00 – 17h00Démonstration de danses Bèlè et Biguine
17h00 – 17h30Vidé Carnaval
17h30 – 19h00Animation musicale avec DJ
19hFermeture du Marché créole
DIMANCHE 17 SEPTEMBRE
11h00Ouverture du Marché créole
11h00-11h45Vidé Carnaval
12h – 12h30Animation mascotte
12h00 – 15h00Démonstration de sculptures culinaires
12h00 – 15h45Compétition de mixologie
13h00 – 15h30Atelier culinaire familial – Salade de riz créole
13h00 – 14h30Tournoi de dominos
14h30 – 15h00Atelier Maré tèt (coiffure traditionnelle)
15h00 – 15h30Animation mascotte
15h45 – 16h30Initiation au Zouk
16h30 – 17h00Vidé Carnaval
17h00 – 18h00Animation musicale avec DJ – Fête de clôture
18hFermeture du Marché créole

Ateliers de cuisine
C’est Moi le Chef !

Des ateliers culinaires familiaux avec C’est moi le chef ! Nous invitons les p’tits chefs de plus de 3 ans à venir découvrir la cuisine créole. Les ateliers sont gratuits. Durée de 15 minutes entre 14h et 17h. Les p’tits chefs et leurs parents pourront exécuter des recettes rapides créées spécialement pour l’événement. Réservez vite votre place: les familles munies d’une réservation accéderont à l’activité en priorité.

Merci aux artistes participants :

Philippe Mainville, Maître de cérémonie
Franck Muhel, Directeur artistique & chorégraphe
Jean-Christophe Germain, Maître violoniste, auteur, compositeur

Kazo (Maître tambouyé du légendaire Eugène Mona)
Mia Bureau, artiste visuelle multidisciplinaire
Gwoup Miel et l’Association Les Antillais de Montréal et Madame Zou, animation mascotte

Vous désirez faire un don ?

Participez vous aussi en faisant un don à La Tablée des Chefs.