Un Marché créole gourmand et festif!
Le samedi 16 et le dimanche 17 septembre, rencontrez la Martinique au Pavillon d’Iberville du Grand Quai du Port de Montréal. L’entrée est gratuite.
Dégustations de spécialités emblématiques concoctées par trois chefs renommés de l’île, kiosque « Accras en folie! », compétition amicale entre mixologues professionnels, près d’une vingtaine d’exposants, des démonstrations de sculptures culinaires, tournoi de dominos, ateliers Maré tèt, ateliers culinaires pour les petits, initiation au zouk, démonstrations de danses Bèlè et Biguine, fête de clôture au rythme du carnaval martiniquais et bien d’autres surprises attendent les visiteurs !
Gagnez un séjour de
rêve en Martinique
Vous avez jusqu’au 12 octobre 2023 pour participer !
Des menus aux saveurs antillaises
Le soleil de la Martinique est au rendez-vous dans plusieurs restaurants et bars québécois à travers un menu ou un cocktail hommage à l’île aux fleurs. À vous de les découvrir !
La recette de la solidarité aux saveurs de la Martinique
Pour une 4e année, les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs produiront, grâce à un don du Comité Martiniquais du Tourisme, 5000 portions d’une recette martiniquaise destinées aux banques alimentaires du Québec. Cette année : le porc effiloché à l’érable et au Colombo, avec un ragoût de haricots rouges.
Les denrées et contenants seront fournis par la Tablée des Chefs et c’est le chef Jérémie Jean Baptiste, conseiller culinaire, qui supervisera la préparation des repas.
