Recettes
Recette de Fabrice Fillin, chef de Léritaj Mwen
Ich Mwen
Vous aurez besoin de ces ustensiles: poche à douille ou sac plastique avec un trou, pied mélangeur, balance alimentaire, 4 verrines, couteau, casserole.
Ingrédients
Pour 4 portions
- 165 g de crème liquide
- 95 g de biscuits Petit Beurre
- 70 g de chocolat au lait, en morceaux
- Demi ananas
- 1 1/2 fruits de la passion
Préparation
- Faire chauffer dans une casserole la crème et l’eau, et verser sur le chocolat et les biscuits.
- Mélanger à l’aide d’un pied mélangeur.
- Déposer le mélange dans les verrines à l’aide de la poche à douille.
- Couper les fruits en petits cubes, puis déposer-les sur le mélange dans les verrines.
Bon appétit!
