Luidgi Coutépéroumal
Chef, le Zandoli de l'hôtel La Suite Villa
Luidgi Coutépéroumal est un jeune Chef martiniquais de 33 ans exerçant au Zandoli, le restaurant de l’hôtel La Suite Villa aux Trois-Îlets, situé au sud-ouest de l’île. Ce restaurant propose une cuisine moderne et raffinée.
Il a fait de sa passion son métier, en ayant pour but l’envie et le plaisir de sublimer et de mettre en avant les produits frais et la production locale…en totale fusion avec des techniques et des produits d’ailleurs: une cuisine métissée et éclectique !
Dans un mouvement propre à lui signé « StreetGastro », il s’affaire de par ses réalisations à éveiller les sens et titiller les papilles de sa clientèle.
