Le Mouton Noir
Un bistro charlevoisien avec une terrasse en bordure de rivière
Durant le Festival Martinique Gourmande, le Mouton Noir propose une Longe de porc des viandes biologiques de Charlevoix, farci à l’ananas, courgette et boudin des viandes biologiques de Charlevoix; Purée de patates douces à la vanille, crème et beurre; Jus de viande au rhum brun épicée Chic Choc du Québec.
Le Mouton Noir propose des spécialités culinaires avec des produits du terroir. Thierry Ferré, chef-propriétaire d’origine bretonne et québécois de cœur, n’en fait toujours qu’à sa tête pour enrichir le plaisir gustatif de ceux qui s’arrêtent à sa table.
43, rue Sainte-Anne, Baie-Saint-Paul G3Z 1N9
+14182403030
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