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PROGRAMMATION

Découvrez les différents évènements se déroulant durant le festival

Mercredi 13 septembre

Martinique Gourmande x Aux Iles à Sucre Atelier Culinaire sans gluten avec Claire-Marie Dubois

2222, avenue du Mont-Royal Est
Montreal, Quebec, QC H2H 1K4
de 18h à 21h30

Célébrez la 10ème édition du Festival Culinaire Martinique Gourmande et découvrez les saveurs de l’île aux Fleurs à Montréal!
Dégustez un repas santé 100% sans gluten avec Claire-Marie Dubois, passionnée de gouts et amoureuse de son île.

Entrée
Tartare de poisson aux agrumes. Madeleine orange carotte curcuma.
Plat de résistance
Porc sauce tamarin (poitrine et filet mignon) avec une mousseline d’igname à la vanille, gaufre de manioc et fruits secs.
Dessert
Gâteau de Patate Douce et Noix de Coco

Tarif: 30$ + taxes et services

Informations:
Aux Iles à Sucre
(514) 525-2220

Jeudi 14 septembre

Martinique Gourmande x Le Renoir Souper Prestige Anniversaire

Sofitel Montréal Le Carré Doré
1155 rue Sherbrooke West
De 18h30 à 21h30

Célébrez la 10ème édition du Festival Culinaire Martinique Gourmande en passant une soirée gourmande dans le cadre prestigieux du restaurant Le Renoir du Sofitel Montréal Le Carré Doré!

Dégustez un menu aux saveurs de l’île aux Fleurs concocté spécialement pour l’occasion par nos chefs invités:
Nathanaël Ducteil
Guy Ferdinand
Claire-Marie Dubois
André Loiseau

Et par leurs hôtes:
Chef Éxécutif Olivier Perret
Chef Pâtissier Roland Del Monte (MOF)

Un tirage au sort vous permettra de gagner un séjour pour 2 en Martinique avec Air Canada Rouge et l’Hôtel Le Simon!

Menu 4 services: 75$ (taxes et service en sus)

Informations et réservation:
Restaurant Le Renoir
(514) 788-3038
sofitelmontreal.restaurant@sofitel.com

Vendredi 15 septembre

5@7 BBQ Martinique Gourmande

Sofitel Montréal Le Carré Doré
1155 Sherbrooke Ouest
dès 17h30

Prolongez l’été avec un barbecue spécial Martinique Gourmande sur la magnifique terrasse du Sofitel Montréal en compagnie du chef aux shorts Guy Ferdinand!

Informations :
Restaurant Le Renoir
(514) 788-3038
sofitelmontreal.restaurant@sofitel.com

Samedi 16 septembre

Martinique Gourmande x Ateliers & Saveurs Atelier Culinaire avec le chef Nathanaël Ducteil

4832 Boul St-Laurent, Montreal, Quebec H2T 1R5
de 18h à 21h

Dégustez la Martinique à Montréal en compagnie du chef Nathanaël Ducteil dans le tout nouvel atelier du Mile-End d’ Ateliers et Saveurs!

Une soirée pour partir à la découverte de l’île aux Fleurs et de sa gastronomie!
Faites voyager vos papilles et laissez le chef vous guider dans la réalisation des recettes, puis dégustez votre repas dans la salle à manger.

Menu: 
Entrée: Thon rouge mi-cuit en croûte d’épices, palourdes, giromonade
Plat: Crème de papaye au lait de coco, noix de cajou, banane jaune et foie gras
Dessert: Autour de la Mangue

Tarif: 90$
Le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des recettes. Taxes et boissons en sus

Informations et réservations:
Ateliers & Saveurs
(514) 849-2866
https://www.ateliersetsaveurs.com/food-et-coach-10163.html?ClassBranchID=1

Lundi 18 septembre

Martinique Gourmande x Restaurant Carte Blanche Atelier Dégustation Rhum & Chocolat avec Guénaël Revel

Partez à la découverte des Grands Rhums de la Martinique avec Guénaël Revel, spécialiste vins et spiritueux.
Découvrez le mariage savoureux du rhum agricole et des chocolats Barry, avec des créations uniques du chef André Loiseau.

Tarif : 40$ taxes incluses

Informations & réservations
information@lamartinique.ca

Jeudi 21 septembre

Martinique Gourmande x Saveur Soleil Atelier Dégustation de Rhum avec Guénaël Revel

1886 rue Ontario Est
Montréal, QC, H2K 1T8

Partez à la découverte des Grands Rhums de la Martinique avec Guénaël Revel, spécialiste vins et spiritueux.

Tarif : 30$ taxes incluses

Informations & réservations
information@lamartinique.ca