Antoine Vendette

Membre du jury de la compétition amicale de mixologie “Évasion, MartiniQualité et Grands Rhums”.

Professeur de formation et restaurateur de passion, Antoine Vendette a su nous surprendre à maintes reprises avec ses créations, son originalité et son enthousiasme.

Quinze ans d’expérience dans le domaine sur toutes ces facettes, que ce soit de plongeur à copropriétaire, il a su toucher plusieurs aspects du métier et l’enseigner par la suite lors de son année à L’école de Bar de Montréal.  De l’Ouest canadien, en passant par l’Australie et sans oublier la Martinique, Antoine a su explorer et partager sa passion pour cette merveilleuse industrie de l’hospitalité.  Il a d’ailleurs vécu un an en Martinique à St pierre, travaillant au Carbet et découvrant les saveurs et coutumes locales. Son amour pour l’île aux fleurs n’est que grandissante.  Antoine a encore quelques surprises et projets avec la Martinique…  Seul le temps nous le dira!  Ayant participer à plusieurs compétitions provinciales, nationales et mondiales, dont Martinique Gourmande Évidement. C’est à son tour d’observer et d’apprécier le travail de ses pairs! Santé!