Nikkei 2025
Le concept Nikkei: des ingredients de qualité, des concepts innovants.
Au menu du festival
Durant le Festival Martinique Gourmande, Nikkei vous proposera un Menu de cocktails et plats à saveurs martiniquaises.
Le jeudi 18 septembre entre 18h et 20h, le restaurant Nikkei propose une animation musicale au saxophone.
Le samedi 20 septembre entre 18h et 20h, le restaurant Nikkei propose 2 h de mix spécial Madinina Vibe avec le DJ GrandHuit.
✨ Les chefs Daniel Silva Reyes et Michelangelo Micelli vous proposent trois créations inspirées par les saveurs de la Martinique :
Blaff de Atún
Un ceviche de thon dans une sauce façon blaff, à base de lime, lait de coco et oignons blancs, servi avec chifles, patates douces et algues japonaises.
Chanchito Colombo
Un chop de porc mariné façon anticucho, nappé d’une sauce Colombo et accompagné d’oignons verts grillés au togarashi.
Boucane de Vivaneau
Un pavé de vivaneau fumé et poêlé, servi avec un chutney de mangue relevé à l’ají amarillo.
🍹 Côté bar, le mixologue Jérémy Escolano signe une carte inédite de cocktails et de mocktails, directement inspirés de la richesse et de l’énergie de la Martinique.
À propos
Le concept Nikkei englobe une fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne ; il est innovant et parvient à répondre à la demande croissante, encouragée par un contexte d’expansion de notre gastronomie sur les meilleurs marchés du monde.
Adresse :
1577 Avenue Laurier Est
Montréal, QC H2J 1J1
Téléphone : 514-492-1577
Itinéraire Site Web
