Restaurant & Bar Monème (Hôtel Monville)

Au menu du festival

Pendant tout le Festival Martinique Gourmande, le restaurant et bar Monème propose un plat et un cocktail inspirés des saveurs de la Martinique.

À propos

Chef exécutif du restaurant Monème et de l’Hôtel Monville, Cédric Deslandes est un chef français d’origine et Montréalais d’adoption dont la cuisine généreuse met à l’honneur les produits locaux. Avec sa participation à Martinique Gourmande et avec l’accueil du chef martiniquais Vladimir François Maïkoouva dans le cadre de Montréal en Lumière 2026, il poursuit son engagement envers la valorisation de la gastronomie martiniquaise en proposant une expérience culinaire conviviale.

©Photos: Stéphanie Lim