Restaurant Palme
Menu original et magnifique composé d’ingrédients tropicaux.
Durant le Festival Martinique Gourmande, les 6 et 7 septembre, le restaurant Palme propose un souper à 4 mains en présence de Chefs martiniquais.
6 septembre : en présence de Rudy Réclair.
7 septembre, en compagnie de Pascal Sigère.
Formé aux techniques françaises classiques, CHEF RALPH ALERTE a toujours cherché à célébrer ses origines dans sa cuisine. Le chef RALPH a découvert pour la première fois les joies de l’expérimentation dans la cuisine dès son plus jeune âge. Une passion savante qu’il a poursuivie grâce à une formation rigoureuse et perfectionnée en passant de chef cuisinier à chef exécutif chez Kalalu, en passant par Confusion et par Knox Tavern.
1487 Rue Sainte-Catherine E
Montréal, QC H2L 2H9
restopalme.com
