Recipes
Recette de Jérémie Jean-Baptiste
Dombré de crevettes
Cuisinons ensemble une recette authentique en direct de la Martinique!
Mardi 28 septembre à 17h30 : Céline Dorion du restaurant Plus-Que-Parfait à Fort-de-France en Martinique en compagnie de Jérémie Jean-Baptiste cuisinent une recette de dombrés aux crevettes, une délicieuse recette en sauce qui ravira vos papilles.
Ingredients
3 tomates
1 oignon
1 carotte
1 gousse d’ail
150 gr de farine
1 verre d’eau
1 branche de thym
1 feuille de laurier
½ botte de persil
½ c. à soupe de pâte de tomate
350 à 400 gr de crevettes non décortiquées ou 80 à 100 gr décortiquées
Preparation
Enjoy your lunch!