Recipes

Dombré de crevettes

Cuisinons ensemble une recette authentique en direct de la Martinique!
Mardi 28 septembre à 17h30 : Céline Dorion du restaurant Plus-Que-Parfait à Fort-de-France en Martinique en compagnie de Jérémie Jean-Baptiste cuisinent une recette de dombrés aux crevettes, une délicieuse recette en sauce qui ravira vos papilles.

Ingredients

3 tomates

1 oignon

1 carotte

1 gousse d’ail

150 gr de farine

1 verre d’eau

1 branche de thym

1 feuille de laurier

½  botte de persil

½ c. à soupe de pâte de tomate

350 à 400 gr de crevettes non décortiquées ou 80 à 100 gr décortiquées